互聯(lián)網(wǎng)的便利和年輕消費群體的壯大催生了一大批懶宅群體,疫情的發(fā)生更是助推了懶宅經(jīng)濟的快速發(fā)展,延伸到餐飲業(yè)則發(fā)展成外賣變?yōu)閼姓膭傂?,這讓更多餐飲商家都看到了新的市場發(fā)展機會并付諸行動。主營中式快餐的飯戒也通過整合自身資源并強化落實有效措施,成功把握住這一消費趨勢,在疫后逆勢而上向陽而生。
線上外賣高便利性是其成為懶宅群體剛需的主要原因之一,背靠深鯊集團的飯戒,擁有比同行更強有力的競爭優(yōu)勢,它充分利用原料自供自給、專業(yè)生產(chǎn)加工、豐富的倉儲物流等優(yōu)勢打造穩(wěn)定可靠的供應(yīng)鏈體系,并通過專業(yè)運營團隊提供標準化的門店管理體系,區(qū)域督導(dǎo)實時監(jiān)督跟進,保障出餐效率,確保餐品能迅速送達用戶手中,為消費者創(chuàng)造了更快速、更便利的用餐條件。

目前懶宅群體主要以年輕人為主,而年輕人點外賣時最先注意到的往往是品牌的第一視覺形象。飯戒在品牌創(chuàng)立之初就確立了以溫暖陪伴為情感定義的小米人IP形象,應(yīng)用在各種外賣包裝物料及各種用餐場景中,營造出年輕化、好看溫馨的品牌形象,同時也符合當代年輕人的情感需求,這已成為了促進年輕人主動消費和主動分享的動因。
另外大部分懶宅群體其實都是當之無愧的互聯(lián)網(wǎng)原住民,他們能敏銳察覺到過時的信息以及對新鮮事物保持有一定的向往和追求,“喜新厭舊”是他們最大的特征之一。飯戒把握了這一用戶特性,配備有專業(yè)化的設(shè)計團隊,結(jié)合消費群體對新奇、有趣的事物追求來定期創(chuàng)新品牌形象,從包裝色調(diào)、風格到場景都在不斷變化,并接收到了用戶良好的反饋,從外賣平臺上的評價中就足以體現(xiàn)出用戶對飯戒品牌形象的喜愛程度之深,這對于飯戒品牌在用戶心目中的好感程度而言,無疑是注入了一劑強心劑。

除了在品牌形象上緊跟潮流,飯戒在產(chǎn)品創(chuàng)新方面也毫不懈怠。飯戒的產(chǎn)品研發(fā)團隊會定期上新不同類型的產(chǎn)品供消費者選擇并提倡個性化定制服務(wù),比如在疫情期間推出了可定制團餐服務(wù),既方便又安全;在國家提倡禁止餐飲浪費的建議后,飯戒同樣推出了小碗菜的出餐形式,既能節(jié)約糧食又能充分滿足懶宅群體“一人食”的用餐需求。
在深鯊集團的戰(zhàn)略指導(dǎo)下,飯戒一直持續(xù)關(guān)注著不同細分群體的消費屬性,全力優(yōu)化門店的服務(wù)質(zhì)量、品牌形象、餐品結(jié)構(gòu)等,意在定向并精準地將品牌理念和創(chuàng)新服務(wù)傳遞給消費者,這也給餐企業(yè)的舊商業(yè)模式敲響了警鐘,想要促進門店收益增長,就務(wù)必需要打破一味的墨守成規(guī),不斷創(chuàng)新發(fā)展才是硬道理。