外賣對(duì)于大眾來(lái)說(shuō)，已不是新鮮的事物，互聯(lián)網(wǎng)外賣也已經(jīng)走入了千萬(wàn)人的日常生活，各個(gè)品牌各個(gè)種類激烈競(jìng)爭(zhēng)，力求能占據(jù)一片市場(chǎng)。而這些競(jìng)爭(zhēng)中，以中式快餐品類的競(jìng)爭(zhēng)，最為激烈，作為中式快餐互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的先行者，飯戒也經(jīng)歷了同行所面臨的各種壓力。
實(shí)惠、便捷、適合日常是我們對(duì)傳統(tǒng)中式快餐的重要印象也是選擇關(guān)鍵因素，但隨著近年來(lái)原材料價(jià)格和用人成本的不斷提高，中式快餐正面臨著上餐慢、排隊(duì)久、配送時(shí)間長(zhǎng)等困境，困境中求存，就得先求變。
在新的市場(chǎng)環(huán)境壓力下，飯戒緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，進(jìn)行變革創(chuàng)新、轉(zhuǎn)型升級(jí)、再創(chuàng)輝煌，加盟店鋪已迅速擴(kuò)張至全國(guó)各地，進(jìn)一步打開了中式快餐的破局之路。
飯戒中式快餐以國(guó)內(nèi)知名深鯊集團(tuán)為依托，以核心技術(shù)團(tuán)隊(duì)、研發(fā)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)、品牌運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)等資源整合為市場(chǎng)推動(dòng)力，多年來(lái)深耕產(chǎn)品創(chuàng)新，向品牌化方向成熟發(fā)展，成功打造出互聯(lián)網(wǎng)餐飲界的一流品牌。
品牌化意味著高附加值、高利潤(rùn)、高市場(chǎng)占有率，同時(shí)也意味著高質(zhì)量、高品位，是消費(fèi)者的首選。飯戒從行動(dòng)上實(shí)踐，利用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等科技力量，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)途徑收集消費(fèi)者的信息，分析消費(fèi)者的行為特點(diǎn)和消費(fèi)偏好，從而為消費(fèi)者提供多樣化的產(chǎn)品選擇類型；聽取消費(fèi)者的評(píng)價(jià)和建議，改良產(chǎn)品細(xì)節(jié)，力爭(zhēng)做到更完美。
對(duì)消費(fèi)者而言，選擇好品牌固然重要，但產(chǎn)品“新鮮、好吃、性價(jià)比高”才是王道！傳統(tǒng)的中式快餐是單打獨(dú)斗，一個(gè)決定性人力因素便是廚師，廚師的好壞直接關(guān)系到店鋪的味道與口碑。但對(duì)于許多餐飲店而言，單獨(dú)聘請(qǐng)廚師的成本較高，并且廚師培訓(xùn)很難做到完全標(biāo)準(zhǔn)化。
飯戒加盟門店的運(yùn)營(yíng)采用的是精簡(jiǎn)高效的標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化產(chǎn)品生產(chǎn)模式，有效解決傳統(tǒng)中餐做菜慢、出餐久、成本高等難題。開業(yè)前對(duì)每位員工進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)，熟練掌握餐品的出餐流程；原材料均由公司統(tǒng)一配送，全產(chǎn)業(yè)鏈確保原材料品質(zhì)；全程嚴(yán)格把控餐品出品流通環(huán)節(jié)，確保食品安全，真正做到批量化生產(chǎn)而味道不變，成功解決了中式快餐“千人千味”的歷史難題，真正將品牌化落到實(shí)地。
飯戒加盟門店從不盲目跟風(fēng)擴(kuò)張品類，它在創(chuàng)新發(fā)展的同時(shí)始終遵循自己的節(jié)奏，緊跟集團(tuán)的戰(zhàn)略發(fā)展布局、遵循產(chǎn)品線的規(guī)劃與更新、聽取并實(shí)施線上線下的活動(dòng)策劃，保持核心產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，為擴(kuò)大品牌的吸引力做努力。
當(dāng)今時(shí)代是信息變化時(shí)代，以創(chuàng)新謀求發(fā)展已經(jīng)成為企業(yè)發(fā)展的必由之路，如不能及時(shí)創(chuàng)新，尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，將不可避免地進(jìn)入衰退期，“不創(chuàng)新就死亡”已經(jīng)悄然成為世界商業(yè)的游戲規(guī)則。飯戒正是因?yàn)楦矣诖蚱苽鹘y(tǒng)中式快餐的格局束縛，堅(jiān)持創(chuàng)新和發(fā)展，所以在短期內(nèi)加盟門店迅速擴(kuò)張，覆蓋整個(gè)華南、華東和西南地區(qū)，取得了驚人的業(yè)績(jī)，這是值得所有餐飲人學(xué)習(xí)借鑒的好方向。